En Coulisse Démonstration de Filetage d’Anchois

À l’occasion des Journées des savoir-faire en Occitanie, découvrez le savoir-faire traditionnel du filetage d’anchois à la Maison Roque. Assistez à une démonstration, découvrez les différentes étapes de préparation et d’affinage et échangez avec les équipes.