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Caves et domaines
Période d’ouverture en cours Entreprise du Patrimoine Vivant, EPV
Anchois Roque
Collioure · Côte Vermeille
Présentation
Les anchois de Collioure ont une longue histoire avec la famille Roque. En 1870, Alphonse Roque fonde une entreprise de production de sel à Collioure. En 1922, son fils Léon Roque fonde l’entreprise familiale, puis en 1969 crée l’entreprise Roque pour ses enfants Renée et Guy. Aujourd’hui, toujours à Collioure, Guy Roque et ses enfants perpétuent la tradition avec un savoir-faire implacable.
Prochainement à Collioure
Agenda de Côte Vermeille →- En cours jusqu’au 19 OctFestival Art & Toiles !
- En cours jusqu’au 22 OctEn Coulisse Démonstration de Filetage d’Anchois
- En cours jusqu’au 18 OctVisite Guidée Collioure Insolite
- lun 19 Oct · 10:00Atelier des Petits Fauves
- lun 19 Oct · 09:15Balade Oenotouristique en Vtt Électrique à Collioure
- lun 19 Oct · 14:30Semaine Jeune Public – Spectacles Ateliers Enfants
À proximité
Source : Pyrénées-Orientales Tourisme (DATAtourisme, Licence Ouverte 2.0) · mis à jour le 16 Oct 2026