En coulisse: demostración de filetado de anchoas

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Con motivo de las Journées des savoir-faire en Occitanie, descubra el saber hacer tradicional del filetado de anchoas en la Maison Roque. Asista a una demostración, conozca las distintas etapas de preparación y maduración e intercambie con los equipos.
Fuente : CDT66 (DATAtourisme, Licence Ouverte 2.0) · Actualizado el 23 Sep 2026 · traducción automática