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La Cooperative
Bélesta · Rerepaís
Presentació
Informació en francès, tal com la publica la font d’origen.
Julien Montassié formé chez Michel Troisgros, Gilles Goujon et Laurent Lemal a repris les marmites du restaurant « La Coopérative Riberach » en Janvier 2020.
Précédemment Chef de cuisine à Host et Vinum, il a également été le bras droit de Laurent Lemal pendant trois ans dans les cuisines du Domaine Riberach.
Pour Julien, c’est un vrai retour aux sources au sens propre comme figuré !
Properament a Bélesta
Agenda de Rerepaís →A prop
Font : Pyrénées-Orientales Tourisme (DATAtourisme, Llicència Oberta 2.0) · actualitzat el 16 oct. 2026 · Comunicar un error